Рыбные клецки

Берется карп весом больше килограмма. Очистить от чешуи, отделить крупные кости. Мясо перемалывается на механической мясорубке два раза. Добавляется яйцо, манка, соль, перец, чеснок, булка. Формируются галушки.

Варить в кипящей воде 10–15 минут.

Подавать со сметаной или шкварками.  

 

 

 

 

 

 

 


все статьи автора вернуться к списку рецепторов